Skaldjurallergier kan vara mycket allvarliga så det är viktigt att veta när barnen kan äta skaldjur. Den viktigaste faktorn när man ska bestämma när man ska börja är din familjs medicinska historia, speciellt med atopiska sjukdomar som astma och allergier. När du vet hur man korrekt introducerar skaldjur till ditt barns diet och förhindrar allergier, kan du överväga att ge honom en smak.
När kan barn äta skaldjur?
De flesta läkare rekommenderar att du väntar tills ditt barn är 9 månader gammalt för att ge honom fisk (som lax) och 12 månader för skaldjur (som räkor eller hummer). Detta beror på att vid denna tidpunkt måste hans immunförsvar utvecklas tillräckligt för att minska risken för en allergisk reaktion. Många läkare känner emellertid att i vissa fall bör du vänta tills ditt barn är tre år gammalt. Dessa fall inkluderar om det finns en familjehistoria med allvarliga allergier, barnet har matallergier, eller har astma, eksem eller säsongsallergier. I alla fall borde du vänta med att presentera skaldjur till ditt barn tills efter det att han äter frukt, grönsaker, kött och fjäderfä.
Så presenterar vi skaldjur till spädbarn
Efter att ha vetat när kan barn äta skaldjur är nästa steg att veta hur man matar skaldjur till spädbarn.
metoder | beskrivningar |
|---|---|
Introducera bara en typ varje gång | De första skaldjur som du ger ditt barn borde vara något som lätt kan renas (som hummer eller krabba). Aldrig erbjuda fingertoppstorlekar av andra skaldjur (till exempel räkor) tills han kan tugga fingermat utan problem. Introducera alltid en fisk i taget. |
Ge inte rå eller underkokta skaldjur | Barn får aldrig ha underkokt eller rå fisk som i sushi eller ceviche. Detta kan ha virus och bakterier som friska vuxna kan hantera men gör barnen väldigt sjuka. |
Vänta i minst tre dagar innan du går vidare till en annan typ | Efter att du har introducerat ditt barn till en skaldjur, vänta tre dagar innan du försöker en annan. Detta ger dig tid att se om det finns en reaktion. |
Titta på tecken på en matallergi | När som helst ditt barn har en ny mat inklusive skaldjur, titta på symptom på allergi som diarré, kräkningar, magkramper, väsande ökning, hudutslag och svullnad i ansikte, läppar eller tunga. Kontakta läkare omedelbart om symptomen är milda eller 911 om de är svåra. |
Hur man hanterar skaldjurallergi
1. Vad är skaldjurallergi?
Även om skaldjur anses vara skaldjur är en skaldjurallergi annorlunda än en fiskallergi, eftersom de är biologiskt distinkta. Det är viktigt att förstå skillnaden eftersom någon med en skaldjurallergi kan äta fisk.
Det finns två typer av skaldjurallergier:
- Kräftdjur som hummer, krabba eller räkor
- Mollusks som kammusslor, ostron, musslor eller musslor
Viktig anmärkning: Skaldjurallergi kan utvecklas i alla åldrar.
Vem som helst kan utveckla en skaldjurallergi inklusive de som har ätit skaldjur utan problem tidigare. Även om vissa människor växer över allergier över tiden är det ovanligt med skaldjurallergier.
Det är möjligt att få en allvarlig reaktion på en skaldjursallergi även i de fall då den föregående var mild, så undvik alltid alltid om du eller ditt barn har allergi.
Om ditt barn har en skaldjurallergi, behåll alltid injicerbar epinefrin med dig vid allvarliga reaktioner. Du bör också dela planer med alla som tar hand om ditt barn som skoltjänstemän och släktingar och överväger ett medicinskt alert armband.
2. Vad händer i en skaldjurallergi?
I fallet med en allergi mot skaldjur kommer en persons immunförsvar att överreaktera till proteinerna som finns i skaldjur. Det beror på att när de äter skaldjur kommer kroppen att tro att det finns en skadlig invaderare. Immunsystemet arbetar hårt för att bekämpa denna invaderare och detta leder till allergiska reaktioner. Under denna process frigör kroppen histamin som kan leda till följande symtom:
- Minskat blodtryck (vilket leder till förlust av medvetande eller ljushet)
- Svullnad
- röda prickar
- Nässelfeber
- Ögon som är kliande, svullna eller vattna
- Diarre
- kräkningar
- Magont
- Täthet i halsen
- heshet
- hosta
- Andningsbesvär
- väsande
Det är möjligt för ditt barn att uppleva varierande reaktioner beroende på vilken typ av skaldjur han utsattes för och han kan reagera annorlunda efter varje konsumtion av skaldjur. Ibland kommer reaktionen bara att inkludera ett symptom och vara mildt medan andra gånger kan det vara svårare.
Följande video om matallergier hos barn hjälper dig att veta hur man känner igen symptomen som är förknippade med en skaldjursallergi:
3. Hur man förebygger skaldjurallergi
försiktighetsåtgärder | beskrivningar |
|---|---|
Läs matetiketter innan du äter | Var alltid säker på att läsa etiketterna på mat för att se till att det inte finns några skaldjur. I Förenta staterna måste tillverkarna ange att en mat innehåller kräftdjurs skaldjur samt de andra livsmedel som utgör de vanligaste åtta allergenerna. "Skaldjur" visas på ingredienslistan eller det kan säga "innehåller skaldjur" efteråt. |
Leta efter rådgivande uttalanden | Tillverkare behöver inte lista överkorrigeringsvarningar men många gör det; du bör kontrollera efter dem. Dessa inkluderar föremål som "tillverkas på utrustning som även används för skaldjur", "kan innehålla skaldjur" och "bearbetas på en anläggning som även behandlar skaldjur". |
Kontakta livsmedelsföretaget | Kom ihåg att det är möjligt att en korskontaminerad produkt inte har ett försiktighetsdeklaration så att du bör kontakta tillverkningsföretaget för att se till att en livsmedelsprodukt innehåller skaldjur. Ibland kan du hitta den här informationen online och det är särskilt viktigt vid allvarliga allergier. |
Tala med din läkare | Vissa icke-livsmedelsprodukter innehåller även skaldjursingredienser och dessa kan inkludera växtgödselmedel, sällskapsdjur, läppglans och näringstillskott. Du bör alltid fråga din läkare om du har några säkerhetsproblem. |
