Att välja ett barns mat kan vara lite oroande för de nya föräldrarna. När du har givit spannmål kan du integrera grönsaker som fasta livsmedel. Gul-orange grönsaker är ett bra val för din baby eftersom de är lätta att smälta. Söta potatis är utmärkt val för barnmat. Den är näringsrik och har mjuk konsistens. Därför är det lätt att masha och spänna dem, och eftersom de är söta, kommer barnen att tycka om smaken. Det innehåller också bra mängd beta-karoten, vitamin B6 och vitamin C.
Fördelarna med sötpotatis för barn
Söta potatis är ett utmärkt val för barnmat. De är bra att smaka och mycket näringsrika för barnet. Förutom de näringsämnen som nämns ovan innehåller de också kalium, kalcium, E-vitamin och folat. 58 grönsaker rangordnades baserat på den totala andelen av 6 näringsämnen som - vitamin A och C, folat, järn, koppar, kalcium och fiber av Nutrition Action Health Letter. Sötpotatis toppade listan med 582 poäng vilket är mer än 100 poäng över den andra rankade grönsaken - morot.
Så presenterar du sötpotatis till baby
Att introducera nya livsmedel till spädbarn är en lång process och föräldrarna behöver mycket tålamod. En baby kanske inte accepterar alla livsmedel omedelbart och kommer definitivt att ta tid att faktiskt som maten. Om din bebis inte omedelbart accepterar sötpotatisen, försök igen efter några dagar och tvinga aldrig mata barnet. Det kan också vara möjligt att barnet aldrig gillar sötpotatis. Om du tidigare har introducerat någon babymat och de gillade den, till exempel äppelsås, kan du blanda den med sötpotatis och mata sedan barnet.
Föräldrar bör ta hand om att sötpotatisarna är lagade bra och är mjuka, spända och mjuka när de ges till barnet. Detta är för att säkerställa att eventuella kvävningsrisker undviks. Spädbarn ska matas i sittande läge och inte när de springer runt.
Hur man gör sötpotatis baby mat
Sweet Potato Puree för Baby
För barn: 6 månader +
Ingredienser:
- 1 sötpotatis (Du kan välja mörkare färgade sötpotatisar som har högre innehåll av betakaroten.)
- 1 kopp vatten / bröstmjölk / barnformel
Vägbeskrivning:
1. Rengör sötpotatisen noggrant och gör piercing med en skarp kniv.
2. Baka i ca 50 minuter i en förvärmd ugn vid 425 ° F eller tills mjuk.
3. Efter kylning, skalla och sätt i blender eller matberedare.
4. Lägg till vatten / bröstmjölk / formel för att göra en puree och justera konsistens.
Du kan ånga, koka eller steka sötpotatisen också.
Sweet Potato Soup för Baby
För barn: 8 månader +
Ingredienser:
- 1 & ½ kopp kokt sötpotatis
- 1 matsked mjöl
- 1 matsked smör (osaltat)
- 1 kopp kyckling eller grönsaksbuljong
- 1/4 tsk ingefära pasta
- 1/8 tesked kanel och muskotmjölkspulver
- 1 kopp mjölk
Vägbeskrivning:
1. Värm smör i en panna och tillsätt mjölet för att göra karamellfärgad roux.
2. Lägg till buljongen och koka den.
3. Smäll och lägg till sötpotatis, kanel, muskot och ingefära.
4. Koka i 5 minuter och kyla.
5. Puree i mixer eller matberedare, återgå till pan och tillsätt mjölk.
6. Tillsätt salt till smak och soppan är klar.
Sötpotatis och Squash Puree
För barn: 6 månader +
Ingredienser:
- ½ eller 1 butternut squash, liten, skalad, fröad och hackad i kuber av 1 tum
- 1 msk. olivolja
- 1 sötpotatis, skalad och hakad i kuber av 1 tum
- 2 msk. vatten
- Någon mängd formel eller bröstmjölk
Vägbeskrivning:
1. Ta ett bakplåt och lägg en stor folie på den. Placera de hackade bitarna av squash och sötpotatis på folien. På toppen av grönsakerna, drizzle vattnet och olivoljan. Täck med en annan folie och vik kanterna för att täta den från alla sidor. Baka i en förvärmd ugn (400 ° F) i ca 30 minuter eller tills grönsakerna är kokta.
2. Kyl de kokta grönsakerna och placera dem i en mixer. Blanda för att bilda en mjuk puré. Använd formel eller bröstmjölk för att justera konsistensen.
3. Du kan också frysa puréen i enskilda portioner. Tina upp det i 1-2 timmar innan du använder det och tillsätt sedan mjölk eller formel och värme. Låt det kylas innan det ges till barnet.
Sweet and White Potato Mash
För barn: 8 månader +
Ingredienser:
- 1 sötpotatis, skalad och hackad
- 1 vit potatis, skalad och hackad
- 1 vitlöksklyfta, finhackad eller hackad
- 1/8th kopp smör, osaltat
- ¼ kopp bröstmjölk eller formel
- 2 oz cheddarost, revet
- En nypa svartpeppar, nymalt
Vägbeskrivning:
1. Placera de hackade grönsakerna i en panna och tillsätt vatten. Sätt pannan på värme och koka. Koka i ca 20 minuter utan lock.
2. Tappa överflödigt vatten och lägg de kokta grönsakerna i en skål. Blanda de övriga ingredienserna utom ost och mos.
3. Lägg innehållet i en bageri, täck med ost och baka i en förvärmd ugn (350 ° F) i ca 30 minuter.
Livsmedel Bra att blanda med sötpotatis
Att införa en ny mat till spädbarn kan vara svårt. Den kan kombineras med någon annan mat för vilken barnet redan har utvecklat en smak. Det finns några livsmedel som går bra tillsammans med sötpotatis och kan användas tillsammans när du matar barnet. Några av dessa livsmedel är:
- Spannmålsprodukter av havre, ris eller korn
- Frukt som äpplen, persikor och päron
- Grönsaker som morötter, bönor, persilja, ärtor, pumpa, korg och vinterkvash
- Brunt ris, quinoa, linser och till och med icke-vegetariska produkter som kyckling, nötkött och fläsk
- Det kan också blandas med yoghurt och ges till barnet.
Titta på videon för att veta hur man gör utsökt sötpotatisbarnmat med kyckling och aprikoser:
