Föräldraskap

Spagetti och köttbullar

Det är varje föräldras ansvar att ge sina barn en bra familjemel som balanseras med olika livsmedel med olika näringsämnen, vilket är särskilt viktigt för barnen. Letar du efter ett sätt att få barnet att njuta av måltiden? Nedan finns en maträtt som innehåller favoritbarns smaker och rekommenderas barnvänliga recept. Denna artikel får dig att känna matlagning för barn är en lätt sak.

Spagetti och köttbullar

Ingredienser

  • Grönsaker och grovt salt
  • 1/4 kopp fint riven parmesan, plus mer för servering
  • 2 malet vitlöksklyftor
  • 1/4 kopp hackad färsk persilja
  • 1 stort ägg
  • 1 matsked olivolja
  • 1 lb nötkött chuck
  • 3/4 pund spaghetti
  • 1/4 kopp vanligt torkade brödsmulor
  • 1 burk (28 uns) krossade tomater i puré

Vägbeskrivning

  1. 1. Lägg en stor kruka med saltat vatten på kaminen.
  2. 2. Blanda persilja, parmesan, ägg, vitlök, lite salt, lite peppar, brödsmulor och nötkött försiktigt och bilda i köttbullar.
  3. 3. Värm olja över medium och värm sedan i en tung kruka.
  4. 4. Lägg till köttbullarna och laga dem. Vrid dem ibland tills de är bruna. Det kan ta minst 10 minuter.
  5. 5. Lägg till tomater och koka dem. Minska värmen för att simma när du delvis täcker potten och rör om ibland. Det tar 10 till 12 minuter för köttbullarna att kokas noggrant.
  6. 6. Häll pasta i kokande saltvatten och koka tills de är fina.
  7. 7. Töm pastaen och tillsätt köttbullarna och såsen när du kasta försiktigt.
  8. 8. Servera med parmesan.

Grillad Kyckling Quesadilla

Ingredienser

  • 1 skivad rödlök
  • 1/3 kopp vit vinäger
  • 1 kg skinnfria, benfria kycklingbröst som dunks till 1/2 tum tjocklek
  • 1 msk. socker
  • 4 singlar
  • 1/4 kopp original grillsås
  • 4 mel tortillor (6 tum)
  • 1/4 kopp hackad färsk koriander

Vägbeskrivning

  1. 1. Värm din grill till medelvärme.
  2. 2. Koka lökarna i kokande vatten i minst fem minuter eller tills de är ömma och dränera sedan. Placera löken i en medelstor skål och tillsätt socker och ättika. Blanda dem och kyl.
  3. 3. Grilla kycklingen i minst sex minuter på varje sida. Du kan borsta kycklingen med gräddsås när de är klara och skär dem i remsor.
  4. 4. Tortillorna är översta med kyckling, singlar och lök och vik i hälften.
  5. 5. Grilla tortillorna i 2 minuter på varje sida eller tills singlarna smälter och quesadillorna är ljusbruna på varje sida.
  6. 6. Stänk koriander och servera.

Penne Pasta

Ingredienser

  • 1 pund nötkött
  • 2 koppar vatten
  • Spaghettisås med 1 burk (24 oz.)
  • 1 kopp mozzarella ostkrossad fuktig delskum
  • 3 koppar okokt pennepasta

Vägbeskrivning

  1. 1. Bruna köttet i en stor stekpanna över medelhög hög värme och dränera.
  2. 2. Lägg till vatten och spagetti sås och blanda väl.
  3. 3. Rör i pastaen och koka den medan den är täckt.
  4. 4. Simma under medium värme i minst 18 minuter för att försäkra att pastaen är öm.
  5. 5. Garnera med ost och koka i en minut för att smälta osten.

Whole-Banana Muffins

Ingredienser

  • 1 1/2 kopp helmjöl
  • 1/2 kopp allmjölksmjöl
  • 1/4 tesked kanel
  • 1 1/2 tsk bakpulver
  • 1/4 tsk salt
  • 3 stora mogna bananer, mashed
  • 2 stora ägg, lätt slagna
  • 1/3 kopp mjölk
  • 3/4 kopp packat ljusbrunt socker
  • 3 matskedar osaltat smör, smält och kylt
  • 12 torkade bananflisar, valfritt
  • 1 tsk vanilj extrakt

Vägbeskrivning

  1. 1. Förvärm ugnen till 375 grader F.
  2. 2. Sprid matlagningssprayen i en 12-kopps muffin-tenn eller linja den med folier eller papper.
  3. 3. Kombinera de två typerna av mjöl i en stor skål och sätt bakpulver, salt och kanel.
  4. 4. Blanda bananer, ägg, mjölk, socker, vanilj och smör i en separat skål. Vispa dem blandningen tills den är jämn.
  5. 5. Vik bananblandningen i mjölblandningen tills de kombineras för att skapa en smetform. Undvik överblandning.
  6. 6. Använd en sked för att placera smeten i muffinkopparna och placera bananflis på toppen av varje.
  7. 7. Låt baka tills det är klart. Du kan använda tandpetareprovet för att bekräfta.
  8. 8. Placera på hylla och gör dem helt svala innan de serveras.

Makaroner och ost

Ingredienser

  • Grovt salt och slipad peppar
  • 1 pund armbågspasta
  • 1 hackad lök
  • 4 msk smör
  • 1/4 kopp allmjölksmel (skedad och jämn)
  • 4 koppar mjölk
  • 1 1/4 koppar gul cheddarost som är strimlad (5 ounces)
  • 1/8 tsk cayennepeppar (tillval)
  • 1 1/4 koppar vit cheddarost som är strimlad (5 ounces)
  • 2 skivor vit smörgåsbröd
  • 8 uns skinka, tärningar i bitar av ½ tum

Vägbeskrivning

  1. 1. Förvärm ugnen till 375 grader.
  2. 2. Koka pasta i en blåst av saltat kokande vatten tills det är ömt. Töm och reservera.
  3. 3. Smält smör över medelvärme i en tung port.
  4. 4. Tillsätt lök och rör om till kokt.
  5. 5. Vispa i mjöl för att belägga lökarna.
  6. 6. Vispa mjölk tills blandningen är klumpfri.
  7. 7. Koka upp blandningen tills den är tjock och bubblig. Det är klart när det börjar att täcka baksidan av din matlagning sked.
  8. 8. Häll i cayenne, en kopp vit cheddarost och en kopp gul cheddarost och rör om. Smaka med en matsked salt och en kvart sked peppar.
  9. 9. Häll pastaen i ostblandningen och vik i skinka. Överför till en bageri och lägg åt sidan.
  10. 10. Forma brödsmulor från att blanda bröd. Blanda med resterande ost och en nypa salt.
  11. 11. Tillsätt pastaen med brödcrumb-blandningen och lägg in och baka. Det kan ta en halvtimme för den blir gyllene.

Socker kakor

Ingredienser

  • 3 koppar allmjölksmjöl
  • 3/4 tesked bakpulver
  • 1/4 tsk salt
  • 1 kopp socker
  • 1 kopp osaltat smör som är mjukat
  • Pulveriserat socker till smak
  • 1 matsked mjölk
  • 1 ägg, slagen

Vägbeskrivning

  1. 1. Blanda bakpulver, mjöl och salt i en blandningsskål och sätt den åt sidan.
  2. 2. I en mixer, slå socker och smör tills de ger en ljus färg.
  3. 3. Tillsätt mjölk och ägg i blandningen och slå tills det är väl blandat.
  4. 4. Sätt blandningen under låg slaghastighet och tillsätt mjöl.
  5. 5. Slå tills blandningen börjar dra bort från skålens kanter.
  6. 6. Dela upp blandningen i två halvor, sätt ihop med vaxpapper och kyl i 2 timmar.
  7. 7. Förvärm ugnen till 375 grader F.
  8. 8. Stänk pulveriserat socker på en ren yta.
  9. 9. Placera hälften av deg på ytan och rulla ut degen med ett sockerpulver.
  10. 10. Rulla degen till en kvart tum tjocklek.
  11. 11. Klipp degen i de föredragna formerna och lägg på bakplåten.
  12. 12. Baka i minst 10 minuter eller tills kakan börjar brinna.
  13. 13. Sätt i två minuter på bakplåten när du har tagit bort ugnen.
  14. 14. Servera med glasyr eller precis som det är.

Kyckling Fried Rice

Ingredienser

  • 1 kopp långkornigt ris (vit)
  • 2 skinnfria, benfria kycklingbröst (12 ounces)
  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • Färgad peppar och salt
  • 2 ägg
  • 2 scallions, snitt skivad och trimmad på diagonalen
  • 1/2 kopp röd paprika (tärning)
  • 1 tesked riven och skalad färsk ingefära
  • 2 matsked sojasås
  • 1/2 tsk socker
  • 1 kopp snö ärter, skivas och trimmas på diagonalen i tredjedelar
  • 1/2 kopp hemlagad eller lågnatrium butikskött kyckling lager

Vägbeskrivning

  1. 1. Koka ditt ris enligt förpackningsanvisningarna. Ställ den åt sidan när du är klar.
  2. 2. Pund kycklingbröst med en hammock tills de är en fjärdedel tum tjock.
  3. 3. Klipp brösten i remsor som är 3 inches lång och en halv tum bred.
  4. 4. Söndra remsorna med peppar och salt.
  5. 5. Värm en matsked olja i en non-stick-stekpanna över varm värme. Se till att det är varmt, men inte rökt.
  6. 6. Koka kycklingen tills det är ömt. Det kan ta minst 4 minuter. Överför kycklingen till en tallrik.
  7. 7. Lägg till den återstående oljan under medelvärme.
  8. 8. När oljan blir varm, tillsätt ägg och rör om tills det är krypterat.
  9. 9. Tillsätt ingefära och scallions och koka i en minut.
  10. 10. Tillsätt riset och paprika och koka i 2 minuter.
  11. 11. Blanda socker, sojasås och lager och lägg på stekpanna.
  12. 12. Lägg till snö ärter och den reserverade kycklingen. Koka tills det är väl uppvärmt.

Creamy Fruit Tarts

Ingredienser

  • 1 koppblandning av mjöl, förkortning, salt och bakpulver
  • 2 matskedar socker
  • 1 msk smör eller margarin, mjukad
  • 2 paket (3 ounce varje) cream cheese som är mjukad
  • 1/4 kopp socker
  • 1/4 kopp gräddfil
  • 1 1/2 koppar olika skivad färsk frukt eller bär
  • 1/3 kopp äppelégel, smält

Vägbeskrivning

  1. 1. Förvärm ugnen till 375degreesF.
  2. 2. Blanda i en liten skål koppen med blandning, smör, 1 förpackning med gräddeost och 2 matskedar socker för att bilda en degugg.
  3. 3. Dela degen i 6 delar och tryck på varje del på botten och tre fjärdedelars tums toppsidan i 6 tårtor, 4 1/4 x 1 tum eller 10 oz väskekoppar och lägg på matlagningsarket.
  4. 4. Baka tills det blir ljusbrun i 10 till 12 minuter. Placera i stativet att svalna i ungefär en halvtimme. Ta bort tärskallorna från pannorna.
  5. 5. Smör det kvarvarande paketet med gräddeost med en kvart kopp gräddfil och grädde. Vispa tills slät.
  6. 6. Sked i tärskallar när du sprider över botten.
  7. 7. Testa vardera med en kvart kopp frukt.
  8. 8. Borsta den med gelé.

Banan-Berry Yoghurt Pops

Ingredienser

  • 1/4 kopp mjölk
  • 3/4 kopp upptining COOL WHIP LITE vispad topp
  • 1/2 kopp färska jordgubbshalvor
  • 1 behållare (5,3 oz) honungfettfett i grekisk stil yoghurt
  • 1/2 liten banan, skuren i bitar
  • 1/4 kopp blåbär

Vägbeskrivning

  1. 1. Blanda alla ingredienserna tillsammans under hög hastighet tills de är släta.
  2. 2. Häll blandningen i 6 pappersskärningar som mäter 3 oz och täcka med folie.
  3. 3. Sätt in träpinnar i mitten av blandningen av varje kopp.
  4. 4. Frys i flera timmar eller tills de är fasta.
  5. 5. Skala av papperskopparna och servera.

För fler barnvänliga recept kan du titta på den här videon och de som listas bredvid: