Dietbaserad terapi är vanlig för många hälsotillstånd. I autism är en av de populära behandlingarna "dietterapi" som hjälper till att balansera kroppen, som "Glutenfri autism" eller "GFCG-autism". GFCF-kosten för autism syftar till att bidra till att balansera genom att eliminera gluten och kasein.
Det är viktigt att förstå att matsmältningssystemet är "första försvarets" för immunsystemet. Matsmältningsorganet måste vara starkt för att förhindra många kemiska och fysiologiska störningar. När det gäller autism kan återhämtning från symptom vara dramatisk med förändringar i kost. Dietister har funnit att avlägsna vissa livsmedel och lägga till andra kan förbättra livskvaliteten för barn som lider av autism. Gluten och kasein har visat sig orsaka problem för barn med autism; Därför bör de avlägsnas från kosten. Andra livsmedel som har helande egenskaper läggs till. Detta kan bidra till att förbättra balansen i kroppens biokemiska, öka läkning och lindra symtom på autism.
Vad är GFCF-kost för autism?
GFCF dieter är en diet som är kasein och glutenfri, vilket är en av många alternativa behandlingsmetoder för autism. Det här är en mycket strikt diet där alla matvaror med gluten och kasein helt elimineras från ett autistiskt barns kost. Gluten kommer från vete, korn och råg. Kasein kommer från mjölk och mejeriprodukter.
Det finns en allmän tro på att autistiska barn kan vara allergiska eller känsliga för gluten och kasein. Ofta, även om allergitestning är negativ, väljer de föräldrarna fortfarande att följa GFCF-kosten, som senare rapporterar förbättringar i deras barns beteende och talbaserade symtom.
Vad ska barn på GFCF dieter äta?
Livsmedel att äta i GFCF / Glutenfri autism
När du startar GFCF-kosten, var försiktig med "kors-förorening" av de livsmedel som ditt barn äter och de livsmedel som de inte ska äta. För att göra detta, undvik bulkförädlade livsmedel, mat stekt i kommersiella friterare och tvätta matberedningsprodukter väl.
Mat typ | Mat att äta |
oljor | Olivolja, animaliska fetter (lard), kokosnötsolja, sesamolja, ghee (kaseinfri) |
Mjölksubstitut | Kokosmjölk, mandelmjölk, rismjölk, potatismjölk |
Mjöl och spannmål | Rismjöl, potatismjöl, tapiokamjöl, quinoa, amaranth, bovete, hirs, nötmjöl |
Mat att undvika i GFCF / Glutenfri autism
Mat typ | Mat att undvika |
Gluten | Vete, korn, havre (prova GF havre), råg, spelt, triticale, kamut, malt, sojasås, semolina, bologna och varmkorv, sås och såsblandningar, potatischips och kommersiella pommes frites, kryddblandningar, konstgjorda färger och smaker |
Cassein | Mjölk, vassle, gräddfil, yoghurt, smör, ost, glass, kefir, mjölkchoklad, laktos, mjölksyra, laktalbumin, sherbet, kaseinat, kall pisk, artificiell smörsmak, varmkorv, bologna, tonfisk från burk, potatis marker med kryddor |
Vad att tänka på när man genomför GFCF-kost
- Se upp för överskott av socker. När man startar GFCF / glutenfri autism diet är det lätt att hitta överskott av socker i glutenfria substitut. Försök att hålla GF till ett minimum med socker.
- Hitta liknande alternativa livsmedel.Om ditt barn gillar pannkakor till frukost, finns det GF pannkaka mixer eller ris mjöl wafflesthat är lika läckra.
- Smaka yngre barn i kosten långsamt. Yngre barn kan ha svårt att byta. Gå lätt och försök att inte ändra kosten på en gång. Du kan enkelt fylla en mjölkkanna med ris eller mandelmjölk.
- Var försiktig med majs och soja. Många GF- och CF-produkter använder majs och soja i stället för kasein och gluten. Dessa kan också orsaka reaktioner. Försök att använda dessa produkter sparsamt.
- Se till att produkterna verkligen är gluten och kaseinfria. "Vetfri" eller "mjölkfri" betyder inte nödvändigtvis gluten eller kaseinfri. Om du är osäker, ring produktproducenten.
- Se till att ditt barn får tillräcklig näring. När du har tagit bort gluten och kasein från ditt barns kost behöver du lägga till mer hälsosamma näringsrika livsmedel för att ta plats. Se till att ditt barn får tillräckligt med kalcium och eventuellt lägga till ett multi-vitamintillskott. Se till att ditt barn får tillräckligt med protein och kalorier.
- Försök med juice och smoothies. Ditt barn behöver antioxidanter från frukt och grönsaker. Ett sätt att göra detta är att göra roliga smoothies med frukt, grönsaker, mandelmjölk och en skopa proteinpulver.
- Använd matsmältningsenzymer. Samtidigt som du arbetar med hela GFCF-kosten, försök använda ett matsmältningsenzym för att hjälpa dem att smälta gluten och kasein. Detta hjälper till om de får korskontamineringseffekter under övergången.
Hur man implementerar GFCF Diet
När du väl har gått med GFCF-kosten hittar du det ganska enkelt att börja använda GF- och CF-mat för alla dina barns favoriter. Många vanliga livsmedel kommer nu i GF-versioner. För bröd tycker vissa att det är bättre att göra det själv. Du kan behöva prova några olika typer av CF-ost innan du hittar en bra struktur. Innan du vet det, kommer ditt barn att äta glutenfritt och kaseinfritt utan problem eller klagomål.
Prova dessa östra steg för att få ditt barn påbörjat:
- Börja med att undersöka. Hitta böcker, videoklipp, kokböcker och webbplatser dedikerade till GFCF-kosten. Leta efter andra föräldrars erfarenheter. Lär dig om hur man hanterar olika situationer som krävande ätare, matreaktioner och recept.
- Öva arbeta med glutenfri och kaseinfri mat och recept. Arbeta med olika ingredienser som glutenfritt mjöl i pannkakor. Koka upp lite rispasta. Gör ditt barn lite glutenfria tilltugg. Se vad som fungerar först innan du införlivar saker i en måltidsplan.
- Skapa din GFCF / glutenfri autism-meny. Använd listan ovan och skapa en vecko-meny plus ett par mellanmål per dag som är GFCF. Du behöver inte vara för stel i början; kanske bara några glutenfria, kaseinfria måltider i veckan.
- Gå och handla. Gör en inköpslista för din måltidsplan för din veckovisa livsmedelsbutikresa. Titta på försäljning på dessa artiklar, men köp inte i bulk ännu. Du kan hitta ett visst mjöl fungerar inte bra eller ditt barn kan vägra vissa saker.
- Börja eliminera livsmedel långsamt. Börja ta kasein ur kosten för några veckor och ta sedan bort gluten under en period av tre till sex månader. Gå långsamt och se efter reaktioner och / eller förbättringar.
