Vad en gravid mamma måste förstå är att medan deras eget immunsystem kan vara oerhört starkt och kunna avvärja bakterier utan någon verklig upphetsning, detsamma kan inte sägas för deras ofödda barn. Som sådan är det inte bara ett fall att vara försiktig med vad du äter för din egen hälsa, du måste också ta hänsyn till vad som är direkt fördelaktigt eller annars för din baby. Självklart bör vissa livsmedel och drycker som transfett och alkohol styras klart på ett stort sätt, men det finns några vanliga livsmedel som bacon som till viss del diskuteras. När allt kommer omkring innehåller bacon mycket bra saker och dess lite mindre friska egenskaper, så vad är sanningen om att äta bacon medan den är gravid?
Kan du äta bacon när gravid?
Tekniskt sett finns det inget fel på att äta bacon under graviditet, lika länge som det konsumeras i mått och som en del av en hälsosam kost. Det är ett sätt att förstå att bacon kan innehålla mer än sin rättvisa andel av salt, fett och tillsatser, men det beror naturligtvis på det varumärke du köper och hur mycket av det du äter. Ingen läkare kommer någonsin att berätta att bacon är en allvarlig fara för dig eller din bebis, men samtidigt är det osannolikt att de direkt kommer att rekommendera det.
1. Risk för listeriose
Kanske är den största bekymringen för allt som omger föremålet att äta bacon under graviditeten den för literiosis - en vanlig bakterie som finns i rå bacon. Gravida mödrar är mycket mer mottagliga för att lida av infektioner som orsakas av denna bakterie om den intas - infektioner som har kopplats till ökad risk för missfall och förlossning. Det är just därför det är så viktigt att göra tvådosamma om att allt bacon du konsumerar är lagat ordentligt.
2. Natriumnitrat
Mest härdad bacon innehåller en viss mängd natriumnitrat, vilket kan vara skadligt på grund av dess potentiellt cancerframkallande status. Detta är emellertid ifrågasatt av vissa proffs och det är helt enkelt att köpa bacon som är certifierad som 100% "nitratfri" bara för sinnesfrid. Än en gång men korrekt matlagning är nyckeln till att begränsa riskerna.
3. hur man lagar mat
Nästan alla potentiella faror som följer med bacon kan dödas-av direkt genom att laga det ordentligt. Korrekt tillagning innebär inte bara att köttet värms ordentligt, men också konsekvent för att säkerställa att inga råa fläckar lämnas över när resten av baconen är kokad. Det är dessutom absolut nödvändigt att om du ska äta kvarvarande bacon, bör du återuppvärpa den som om den var rå. Den allmänna riktlinjen är att gå till en temperatur på 165 grader Fahrenheit, men alltid err på sidan av försiktighet och gå till bra gjort bacon om möjligt.
Det är också viktigt att förstå principerna för säker mathantering, vilket innebär att man håller rå bacon bort från alla andra livsmedel och tvätta händerna, ytorna och redskapen noggrant efter hanteringen av grejerna.
När ska du vara orolig?
Efter att ha bestämt frågan: kan du äta bacon när du är gravid, du behöver veta när du ska vara orolig. Även om det är mycket osannolikt att äta bacon kommer att orsaka några problem under graviditeten, är det fortfarande en bra idé att veta vilka symtom du borde vara ute efter. I allmänhet börjar en listeriosisinfektion med symtom som känns lite som de som är förknippade med influensa - generell slöhet, upprörd mage, trötthet och så vidare. Naturligtvis är det också de typer av symtom som är förknippade med en hälsosam graviditet från tid till annan, så var noga med att kontakta din läkare om du är på något sätt oroad.
Vad om andra härdade eller röka livsmedel?
De risker som länge har förknippats med härdade och röka livsmedel för konsumtion när alla gravida kommer ner till sin potential att hålla bakterier. I stort sett alla fall kommer bakterier att dödas helt och hållet genom att laga köttet eller någon annan mat noggrant och korrekt, så länge du följer de säkra matlagningsriktlinjerna finns det ingen särskild fara att tala om.
Med det sagt, om du försöker se ut för dina egna och din barns bästa, vilket du självklart är, är det en bra idé att hålla sig borta från livsmedel som är höga i salt, fett och konstgjord konserveringsmedel - rökt och härdade matar som bacon är ofta ibland med alla tre. Dessutom bör du också få vana att återuppvärta röka och härda livsmedel till samma höga temperatur som om de var råa, om du tänker äta rester.
Sist men inte minst, experter föreslår att få gott om C-vitamin är också till hjälp när du äter mat som bacon eftersom det hjälper din tarmen att bryta ner och neutralisera alla toxiner för att ytterligare minimera risken för dig och din baby.
Ingenting är viktigare under graviditeten än att upprätthålla en hälsosam kost, som inte är så komplicerad eller obehaglig som du kanske har tänkt. Det handlar om sunt förnuft och moderering - här är en video som tittar på några av grunderna:
