Föräldraskap

Picnic mat för barn-aptitretare

En rörlig fest, piknik är det perfekta sättet att få dig och barnen från de ständiga distraheringarna av TV och snabbmat. Att skapa en picknick är perfekt för ett besök i parken, stranden eller till och med en naturskön bilresa. Var noga med att packa upp dina favoritpicknickklassiker innan du snubblar i glädjen att äta utomhus. Om du är osäker på vilka klassiker du vill lägga till, prova följande alternativ som du och dina barn kommer säkert att njuta av.

Picnic mat för barn-aptitretare

1. Färsk Avokado Dip

Perfekt för tortilla chips eller fräscha grönsaker, detta dopp transporteras lätt till din slutdestination.

Serveringar: 5

Ingredienser:

  • 3 mogna, skalade och pitted avokado
  • 1 hackad vitlöksklyfta
  • 1/2 kopp ditt val av salsa
  • 2 tsk citronsaft
  • 1/4 kopp hackad färsk koriander (4 tsk om torkad)
  • 1/2 tsk salt
  • 1/4 tsk svartpeppar
  • 1 hackad medelstor mogen tomat

Hur man gör det:

  • Blanda bara ihop allt utom tomatowiten, antingen en potatismasher eller en forkett, en stor skål tills den är tjock.
  • Rör långsamt tills allt är blandat i en jämnare konsistens.
  • Placera i antingen en tallrik eller grunt skål innan du pryder med tomaten, skär det önskade.

Notera: Om du inte kan hitta mogna avokadoer, hitta bara några fasta och placera dem i en papperspåse. Håll på en varm plats i några dagar för att snabbt mogna avokadoerna.

2. Asiatiska deviled ägg

En vridning på de traditionella deviled äggen; denna öst-möter-västra variation är perfekt för en asiatisk inspirerad picknick.

Serveringar: 12

Ingredienser:

  • Ett dussin kokta ägg, skalade och skuren i halv längd
  • 1/3 kopp majonnäs
  • 1 tsk sesamolja
  • 2 matskedar rostat sesamfrön (med en reserv av 2 tsk)
  • 1 tsk wasabi pulver
  • 1/8 tsk salt
  • 1/8 tsk svartpeppar
  • 1 eller 2 skivade gröna lökar (eller scallions)

Hur man gör det:

  • Börja med att blanda allt utom din reserv av sesamfrön och skalserna. Blanda väl innan du fyller halvorna med blandningen.
  • Sätt sedan uppsättningen sesamfrön och skivade skalstar på toppen som garneringar. Behåll de deviled äggen genom att täcka och kyla tills det är dags att äta.

Notera: För att placera blandningen i äggvita halvor, använd en resalabel plastpåse, avskurna en av hörnen och rör blandningen därigenom.

Picnic mat för barn-sallader

1. Kaptenens Coleslaw

Medan du hämtar coleslaw i affären är det enkelt att göra det själv med hjälp av det här läckra receptet är inte svårt.

Serveringar: 4

Ingredienser:

  • 1/2 c majonnäs
  • 1/3 c mjölk
  • 1 tsk vit ättika
  • 1/4 c socker
  • 1/4 tsk salt
  • 16-uns kola coleslaw mix, köpt eller gjort själv

Hur man gör det:

  • Börja med att vispa allt tillsammans, förutom coleslaw-blandningen, tills den har ett nästan soppliknande utseende.
  • Lägg helt enkelt coleslaw blandningen och kombinera tills allt är belagt som önskat.
  • Skydda med plastfolie, kyla i ungefär en timme och servera sedan.

Notera: Om du vill strimla din egen kål, använd ca tio koppar och tillsätt strimlad morötter om du vill.

2. Crisp Cucumber Salad

Med en snygghet av sötma blandat med sötvätska, kommer du att kunna njuta av sommarens smak när som helst med denna sallad.

Serveringar: 4

Ingredienser:

  • 2 skalade och tunt skivade gurkor
  • 4 tunt skivade skalser
  • 1/2 liten hackad rödpeppar
  • 1/4 c gräddfil
  • 2 matskedar vit ättika
  • 2 matskedar socker
  • 1 1/4 tsk salt
  • 1/4 tsk svartpeppar

Hur man gör det:

  • Börja med att kombinera gurkor, scallions och rödpeppar i en medium skål.
  • Blanda de övriga ingredienserna i en liten skål för att göra källan. Häll sedan över på grönsakerna.
  • Täck skålen och kyla i två timmar. Var noga med att kasta för att garantera att gurka blandningen är belagd bra innan du serverar.

Notera: Det är ditt val om gurkorna skalas eller ej. Du kan till och med ge dem en snygg look med en gaffel, vilket ger en ryggrad, och sedan skiva dem.

Picnic mat för barn-smörgåsar

1. Croissant Club Sandwiches

Dina barn kommer att älska att ta en enkel häftning och sprucing upp med detta utmärkta recept.

Serveringar: 8

Ingredienser:

  • 1 c majonnäs
  • 2 msk bacon bitar, äkta
  • 8 stora delade croissanter
  • 8 romaine löv av sallad
  • 1 pund deli kalkon skivas tjockt
  • 1 stor tomat skuren i 8 skivor

Hur man gör det:

  • Blanda först majonnäs och baconbitar bra och sprida sedan blandningen lika på varje croissanthalvdel.
  • Därefter laga var och en av de övriga ingredienserna på bottenhalvorna och servera.

Notera: För en lättare passform med tomaten skär du varje skiva i halva. Detta recept kommer också att fungera med andra typer av bröd, beroende på vad du föredrar.

2. Kyckling och slaw Wraps

Använd läckra rotisserie kyckling för att skapa en perfekt hälsosam och fyllig måltid på några minuter.

Serveringar: 4

Ingredienser:

  • 2 1/2 koppar hackad eller strimlad kokad rotisserie kyckling
  • 1 1/2 kopp strimlad coleslaw med morötter
  • 1/3 kopp ranch dressing-eller dressing val
  • 1/4 kopp sötnickeljuice
  • 8 skivor cheddarost
  • 4 soltorkade tomater basilika wraps-eller wrap av ditt val

Hur man gör det:

  • Rör bara de fyra första ingredienserna tillsammans i en stor skål.
  • Laga en skiva ost på varje omslag och toppa med ca ¾ kopp kyckling. Rulla upp det, linda ihop med plastfolie och vrid änden för att försegla den.
  • Chill i ca åtta timmar innan servering.

Anmärkningar:Du kan också äta dessa varma, om så önskas, men var noga med att skära i halva innan du serverar för lätt att äta.

Picnic mat för barn-efterrätter

1. Lätt persikakaka

Det här receptet är säkert att förvåna alla som äter det, och den enkla skapelsen kommer säkert att förvåna dig, bakaren.

Serveringar: 12

Ingredienser:

  • 1 paket smaksmakad gul kakablandning (18,25 uns)
  • 3/4 c hackad pekannötter
  • 1 färskfatfyllning i behållare (21 ounce)
  • 2/3 c vegetabilisk olja
  • 2 ägg
  • 1 tsk vanilj extrakt

Hur man gör det:

  • Börja med att förvärma ugnen till 350 grader F och belägga en 9x13 tums pan för att förhindra att du sticker.
  • Kombinera alla dina ingredienser i en stor skål och mixa bra innan du häller i pannan.
  • Ställ in en timer i 40 till 45 minuter. Det anses vara klart när en tandpetare kommer ut ren efter att ha fastnat i mitten av kakan. Kall till önskad temperatur före servering.

2. Lime Margarita barer

Medan den traditionella margaritaen har en saltad kant, har dessa kylbjälkar saltigheten i varje bit med ett skummelbrunskikt.

Serveringar: 20

Ingredienser:

  • 1 1/2 c krossade pretzels
  • 1/4 c socker
  • 3/4 kopp, eller 1 och ½ stick av ett smör, smält
  • 2 kan sötad kondenserad mjölk (14 ounce)
  • 3 ägg slagna lätt
  • 1/2 c färska limejuice
  • 4 tsk revet lime skal

Hur man gör det:

  • Förvärm ugnen till 350 grader F och förbered en bakpanna, helst en 9x13 tums storlek.
  • Kombinera pretzels, socker och smält smör, och tryck sedan blandningen fast i botten av pannan. Skaka sksketten i åtta till tio minuter, eller tills den är fast innan du tar bort den och låt den torkas. Men stäng inte ugnen av.
  • Medan skorpan lagar mat, blanda de övriga ingredienserna så att de är redo att hälla ovanpå skorpan.
  • Baka tills mitten är fast, ungefär 25 till 30 minuter, innan kylning på ett trådställ. Skär i barer och kyl det tills det är klart att servera.

Notera: Om du bestämmer dig för att frysa dessa stänger, var noga med att de är i en tätt täckt behållare. De måste tinas vid rumstemperatur i minst en halvtimme innan de är redo att betjäna igen.

Загрузка...