Familjeliv

Baby shower mat idéer - fyra aptitretare

Maten kommer att vara centrum vid din baby shower. Du vill ha aptitretare, desserter och andra livsmedel som kommer att skapa en minnesvärd och speciell dag för modern att vara och alla hennes gäster. Ännu viktigare är att du måste välja rätt mat som är ätbar för moder-till-vara. Att göra en lista över vad hon kan äta och vad hon inte kan äta kan vara en stor hjälp vid beredningen av baby shower mat.

Baby shower mat idéer - fyra aptitretare

1. Crab Meat Bacon Rolls

  • Ingredienser
    • 1 burk flakad krabba kött, dränerade
    • ¼ kopp tomatjuice
    • 9 skivor bacon, halverade
    • 1 väl slagen ägg
    • ¼ tsk salt
    • 1 matsked Worcestershire sås
    • ½ kopp fina brödsmulor
    • 1 msk hackad persilja
    • Ett streck av peppar
  • Instruktioner

Blanda ägget och tomatjuice. Kombinera brödsmulorna, krabba köttet, persilja och kryddor och blanda sedan med tomat- och äggblandningen. Rulla krabbeblandningen i cirka 18 fingrar, vilket är ca 2 tum i längd. Wrap dessa med en av de halverade bitarna av bacon och använd en tandpetare för att hålla bacon på plats. Placera rullarna i en 350-400 graders ugn tills baconet är något brunt.

2. Snabb Pizza Snacks

  • Ingredienser
    • 4 uns (1 kopp) münsterost
    • 1/2 kopp pizza sås
    • 8 ounces Pillsbury kylda halvmåne rullar
    • Färsk oregano (tillval)
  • Instruktioner

Förvärm ugnen till 375 grader. Ta bort Pillsbury-deget från förpackningen, men lossa inte. Istället skär den i 12 skivor, placera dem skuren sida ner på ett ogreppat kakan ark omkring en tum från varandra. Baka dessa i ca 10 minuter. Sked en tesked förberedd pizza sås på varje rulle och strö varje med Münsterost. Återför rullarna till ugnen i 3-5 minuter eller tills osten smälts och kanterna på rullarna är guldbruna. Garnera med oregano om så önskas.

3. Creamy Deviled Eggs

  • Ingredienser
    • 1 matsked Dijon senap
    • 1 tsk vit vinäger
    • Grovt salt
    • 8 stora ägg
    • Paprika för garnering
    • 1/3 kopp ljus majonnäs
    • 1 msk skalot, malet
    • Grön peppar
    • ¼ tesked varm sås
  • Instruktioner

Placera dina ägg i en medelstark kastrull och täck dem med kallt vatten upp till 1 tum över äggen. Låt vattnet rinna i koka och ta sedan ur potten och låt ägget stå i 13 minuter. Töm och skölj ägget i kallt vatten för att stoppa tillagningsprocessen.

Medan ägget kokar, kombinera ättika, senap, majonnäs, varm sås och skalot. Skala de nedkylda äggen och halva dem i längden. Ta bort äggulorna och placera dem i en skål, kombinera dem med de kryddor du blandade tidigare. Tillsätt salt och peppar efter smak. Blanda äggulorna tills de bildar en slät pasta.

Placera äggulan och kryddblandningen tillbaka i de vita och strö med paprika för garnering. Kyl i upp till 8 timmar före servering, och håll ägget täckt i kylskåpet.

4. Mini Frittatas

  • Ingredienser
    • En medellång zucchini
    • 1 röd paprika
    • 16 stora ägg
    • 2 tsk salt
    • 1 matsked hackad gräslök
    • 1 gul paprika
    • 4-6 vita svampar
    • ¾ tsk färsk svartpeppar
    • Spray av vegetabilisk olja
    • ½ kopp Gruyere eller Fontana-ost, fint riven
  • Instruktioner

Spruta lätt två muffinburkar med 24 muffinsutrymmen med matlagningsspray. Skiv courgetten i runda 1/8 tum tjocka och skiv svamparna i 1/8 tum tjocka bitar i längdriktningen. Kärn paprika och tärna dem i 1/8 tums bitar. Ställ grönsakerna åt sidan.

Förvärm ugnen till 400 grader och kombinera salt, peppar, ägg och gräslök i en blandningskål. Blanda de skurna grönsakerna och placera dem i muffinsburkarna. Låt äggblandningen jämnt över grönsakerna fyllas och fyllas upp till fälgen. Strö dem med ost. Baka frittatorna i 8-10 minuter eller tills de är inställda. För servering, värm upp dem vid 325 grader tills det är varmt.

Baby shower mat idéer - fyra sallader

1. Pasta och Seafood Salad

  • Ingredienser
    • 2 koppar flerfärgad pasta
    • 10 uns hummer eller krabba kött
    • 4-5 scallions
    • ½ en gul eller grön peppar
    • Salt och peppar efter smak
    • 3 stjälkar selleri
    • 1 burk skivade svarta oliver (2-3 uns)
    • 6 ounce strimlad ost (tillval)
    • ½ kopp "Good Stuff" salladsdressing
    • 1 tesked citronsaft
  • Instruktioner

Koka pastan tills den är öm, dränera sedan och tvätta i kallt vatten. Häll skallrosorna, selleri och paprika i små bitar och lägg dem i en skål. Skär fisken i små bitar och lägg till grönsakerna. Tillsätt den kylda pastaen i skålen och toppa med citronsaft och salladsdressing. Kasta sallan försiktigt och tillsätt mer dressing om så önskas. Tillsätt salt, peppar och ost om så önskas. Du kan också garnera med andra grönsaker som körsbärstomater. Koka sallad i 1 timme innan du serverar.

2. sju lager nudelsalad

  • Ingredienser
    • 16 uns sur grädde
    • 1 kopp flaska jordnötsås
    • 4 koppar strimlad broccoli (broccoli slaw mix, strimlad)
    • 1 kopp färsk koriander
    • 1 kopp daikon, skuren i bitformade remsor
    • 6-7 gram rispinnar, trasiga
    • 2 koppar friska snö pea pods
    • 8 koppar napa kål, strimlad
    • ½ kopp grovhackade jordnötter
    • ¼ tesked cayennepeppar (tillval)
  • Instruktioner

Kombinera jordnötsås, cayennepeppar och gräddfil i en skål. Förbered rispinnarna enligt förpackningsanvisningarna och dränera och skölj med kallt vatten. Koka ärtor i saltat kokande vatten i 2 minuter tills de är milda men fortfarande skarpa. Töm och skölj för att stoppa matlagningen.

I en 4-6-tums glasskål eller 2 rektangulära bageriprodukter skapas ett lager av napa-kål, då rispinnar, ärtpuddar, daikon, strimlad broccoli och sedan koriander. Sprid sur grädde på toppen och lägg till mer koriander och jordnötter. Chill i upp till 8 timmar eller tills det är klart att servera. Om du serverar i en skål, kasta på förhand. Om du serverar i bakningsdisken, skär dela portioner med en kniv.

3. Räkor och Snap-Peasallad med Ginger Dressing

  • Ingredienser
    • 12 uns snap ärtor, trimmad
    • Grön peppar
    • Grovt salt
    • ¼ kopp vegetabilisk olja
    • 3 msk färska limejuice
    • 1 medium morot, hackad
    • 2 röda paprikor deveined och hackad
    • 1 pund avtäckt fryst medium räka, upptining
    • 1 huvud Boston sallad, sönderdelad i bitar i bitar
    • 4 skalser med vita och gröna skilda och skivade
    • 1 matsked färsk ingefära, hackad och skalad
  • Instruktioner

I kokande saltvatten lagar du kägla ärtor i ca 2 minuter. Minska vattnet till en simmer och lägg till räkorna och laga dem igenom, cirka 1 minut. Töm och skölj maten för att svalna.

Kombinera oljan, scallionwhites, limejuice, ingefära, morot och en kopp vatten i en mixer och blanda tills det är smidigt. Smaka med salt och peppar. Kasta sallad, scallion greens, paprikor, räkor och snap ärter i en stor skål. Drizzle dressing över toppen eller servera på sidan.

4. Kyckling-, pistasi- och feta sallad

  • Ingredienser
    • ¼ kopp och 1 matsked olivolja
    • Salt och peppar
    • 1 huvud av romaine sallad, hackad
    • ½ kopp färsk persilja, tätt packad
    • 2 navel apelsiner, tunt skivad
    • 1 tsk koriander
    • ½ kopp unsalted, skalade pistaschötter
    • ¼ kopp vit vinäger
    • 4 kycklingkoteletter
    • 4 ounces smulad feta
    • 1 massa skallader, skivad
  • Instruktioner

Rostatast pistaschocker i en medelhög stek på medium värme, rör om ofta i ca 7 minuter eller tills gyllene. I en skål kombineras ättika och ¼ kopp olja. Smaka med salt och peppar efter önskemål.

Värm resterande oljan i en stekpanna. Krydda kycklingen med salt, peppar och koriander. Koka igenom 2-3 minuter varje sida tills det är ogenomskinligt, vrid om nödvändigt. Skär den kokta kycklingen i tunna skivor.

Kombinera sallad, persilja, pistaschmandlar och scallions och kasta med olja / ättika dressing. Platta enskilda portioner och topp med feta, apelsiner och kyckling.

Baby shower Food Ideas - Fyra tårtor och efterrätter

1. Almond Macaroon Galette med jordgubbar

  • Ingredienser
    • 3 äggvitorer
    • 2 tsk citronsaft
    • 1½ koppar blancherade mandlar, rostade och malda i en matberedare
    • 3 msk jordgubbar sylt
    • 1 kopp konditori socker
    • 2 tsk citronskal
    • 6 koppar jordgubbar med skrov intakta
    • 1 matsked kirsch
    • 1 matsked granulärt socker
  • Instruktioner

Förvärm ugnen till 325. Blanda äggvitorna med en elektrisk mixer med whisking på medium tills du får mjuka toppar. Lägg i citronskivan och sakta slog i konditorernas socker tills ett band håller på ytan och äggvita är blanka. Vik i mandlarna.

Belägg på insidan av en 8 ¾ flanring med matlagningsspray och lägg på ett fodrad bakplåt. Skeda smeten smidigt i formen och låt den sitta i 10 minuter. Koka ugnen öppen ½ tum och baka smeten i 10 minuter. Minska temperaturen till 300, stäng dörren och baka tills den är inställd och gyllene, cirka 25 minuter. Ta smeten ut ur formen och låt den svalna helt med hjälp av ett trådstativ.

Ta 10 jordgubbar och halva dem för garnering. Häll resten av jordgubbarna och hugga dem i skivor. Kasta dem med kirsch, granulärt socker och citronsaft. Låt dem sitta i upp till 2 timmar, rör om ibland. Värm sylt tills den blir tunn och borsta på galetten. Placera jordgubbarna i ett cirkulärt mönster med botten utåt. Drifta den återstående vätskan över toppen. Låt kakan sitta i 2 timmar så att vätskan kan suga in innan den serveras.

2. Tangerine Chiffon Pie

  • Ingredienser
    • 2 koppar tangerin-apelsinjuiceblandning
    • 3 msk citronsaft
    • 1 kopp socker
    • 4 ägg, separerade
    • 1/8 tesked kräm av tartar
    • 5 tsk citronskal
    • 3 koppar shortbreadkakor, finmalda
    • 2 tsk osmakad gelatin
    • ¼ kopp osalt smör
  • Instruktioner

Förvärm ugnen till 350. Koka mandarinjuice över medelhög värme tills den sänks med hälften. Blanda kakorna, ¼ kopp socker och citronskal i en matberedare tills jämnt kombinerat. Tillsätt smält smör medan matprocessorn körs för att skapa en deg. Skjut degen i en 10 tums pajplatta för att göra en skorpa. Baka i 15 minuter eller till guldbrun. Låt skorpan svalna helt.

Blanda ibland citronsaft och gelatin i en liten skål. Låt det sitta i 10 minuter. Vispa ihop ½ kopp socker, nedsatt juice, 4 äggulor och 2 teskedar citronskal. Koka på låg värme tills blandningen tjocknar men låt den inte koka. Tillsätt i gelatin och vispa tills det löser upp. Kyl blandningen tills den är tjock, cirka 30 minuter.

Placera grädden av tartar och äggvitor i en skål och slå med en elektrisk mixer tills den bildar mjuka toppar. Lägg långsamt i ¼ kopp socker och slå tills det är styvt. Vik äggvitorna i den kylda gelatinblandningen i 3 satser. Häll det här i skorpan och kyl det i 2 timmar eller tills det är klart.

3. Kola Kakor

  • Ingredienser
    • 1 ägg
    • 1 kopp socker
    • 1 tsk vanilj
    • 1 ½ tsk bakpulver
    • Granulatsocker att garnera
    • ¾ kopp smör
    • 2 koppar mjöl
    • ¼ tsk bakpulver
    • ½ kopp kola bitar
  • Instruktioner

Förvärm ugnen till 350. Kombinera vanilj, socker, ägg och smör och slå till gräddig. Kombinera bakpulver, pulver och mjöl och smaka långsamt i vätskeblandningen tills jämnt kombinerat. Vik i toffeebitarna. Forma degen i 1 tums bollar och rulla dem i sockergarneringen. Placera bollarna 2 tum på ett ungreased cookieplåt och platta dem med ett glas doppat i socker. Baka kakorna i 9-11 minuter eller tills kanterna är varma. Om så önskas, strö med ytterligare socker innan de kyler. Låt kakorna svalna på ett trådställ innan de serveras.

4. Chokladkrämkoppar

  • Ingredienser

Skorpa

Fyllning

Garnering

2 koppar markerade vaniljskivor

¼ kopp smält smör

½ kopp hackad pekannötter

¼ kopp brunt socker

24 uns cream cheese

2 tsk rum extrakt

½ kopp brunt socker

3 ägg

½ mashed mogen banan

25 karameller

2 skivade bananer

2 tsk citronsaft

1 tsk rum extrakt (tillval)

2 matskedar mjölk

½ kopp pecanhalvor

  • Instruktioner

Kombinera socker, smör, pekannötter och kakkorv för skorpan. Tryck blandningen i botten av en 9x13 bakpanna.

Kombinera socker, gräddeost och romkstrakt för fyllningen med en elektrisk blandning. Tillsätt ägget och blanda tills det blandas. Vik i bananerna. Häll blandningen i skorpan och baka vid 350 grader i 30 minuter eller tills fyllningen är mestadels inställd. Kyl minst 3 timmar.

Innan servering kasta bananer för toppning med citronsaft och ordna dem över kakan. Kombinera karamellerna med mjölken och värm i mikrovågsugnen i 2 minuter. Rör om tills det är smidigt och tillsätt rumsextraktet om så önskas. Dryck karamelsåsen över kakan och strö med pecanhalvor. Skär i skivor och servera.

Загрузка...